Impulsan gastronomía dominicana en RD Exquisita 2026
Los establecimientos junto a dos mercados de la principal ciudad española hospedan la programación que busca consolidar la presencia de la cocina quisqueyana en el país ibérico.
Madrid, España.- Nueve restaurantes dominicanos de los distritos de Tetuán y Arganzuela son los protagonistas de las rutas gastronómicas del Festival RD Exquisita 2026, a celebrarse del 17 al 20 de enero de 2026, en esta capital.
Los establecimientos, junto a dos mercados de la principal ciudad española acogerán la programación que busca consolidar la presencia de la cocina quisqueyana en el país ibérico.
La «Ruta Gastronómica de Cuatro Caminos» se realizará el domingo 18 de enero a las 17:00 horas en el distrito de Tetuán. Los participantes iniciarán el recorrido en La Esquina Caribeña, donde degustarán la especialidad de la casa antes de continuar hacia los siguientes destinos.
El recorrido incluye Restaurante La Cibaeña, Aroma Latino, Tío Ronnys Restaurante, Bar Restaurante Caribe y Caribian Global. En cada parada, los participantes podrán disfrutar de las especialidades culinarias que distinguen a cada una de estas instalaciones culinarias.
El punto de partida será D'Danny Bar Restaurante, desde donde los participantes visitarán 809 Bar Restaurante, Restaurante Kukaramakara y Malabella Gastrobar.
Cada circuito permitirá a los asistentes conocer la diversidad de la sazón dominicana a través de degustaciones en cada destino, donde los propietarios presentarán sus especialidades.
Es así como el Mercado Escuela San Cristóbal acogerá la presentación oficial ante los medios de comunicación el sábado 17 de enero a las 12:30 horas y la Gala Empresarial será el lunes 19 del mes que transcurre a las 19:30 horas.
Dedicatoria
El festival está co-organizado por la Asociación de Empresarios Hispano-Dominicanos Foro DoMadrid. Esta segunda edición está dedicada a Chef Tita (Inés Páez Nin), propietaria del restaurante Aguají, primer establecimiento dominicano en la lista Latin America's 50 Best Restaurants.
Para mayor información visita el Instagram: @rdexquisita
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